El Racó entstand im Jahr 1975 mit einer eindeutigen Berufung zu einer aufmerksamen, tadellosen Betreuung seiner Gäste. Aus dieser Berufung heraus ergab sich ein ganz eigenes Selbstverständnis, das über einen ständigen Dialog mit unseren Gästen zu einer überaus hohen Kundenbindung geführt hat. Auf Grundlage dieser Philosophie konnte unser Angebot zu einer einmaligen Erfahrung mit ureigenem Charakter werden.